17/07/2016
Какой рецепт копчения мяса в домашних условиях?
Сделал себе недавно коптилку, и вот первый раз хочу дома закоптить мясо своими руками. Хотел бы спросить у вас, вы не подскажите мне рецепт копчения мяса в домашних условиях? Буду вам очень благодарен.
Ответы пользователей и экпертов форума на вопрос: Какой рецепт копчения мяса в домашних условиях?
Если вы закупаете товара оптом, можете экономить импортируя их напрямую - сайт помогает находить поставщиков для примера вы можете найти поставщиков на маш для проращивания в домашних условиях производители из России
17/07/2016
Добрый день. Да, действительно копченое мясо своими руками вам необходимо будет для этого 10 кг мякоти свинины, около 10 г селитры одна головка чеснока 1,5 столовой ложки соли, примерно 2 столовой ложки сахара и по 2 г красного и черного молотого перца. После вам нужно мясо замариновать и где то через день можете его коптить.