22/11/2016
Прочитал статью "коптим дома"
Недавно прочитал статью - "коптим дома". Автор подробно и ясно описал устройство коптильни, а сам процесс копчения не описал. Я городской житель и ничего в этом не понимаю. Опишите пожалуйста, способы копчения.
Ответы пользователей и экпертов форума на вопрос: Прочитал статью "коптим дома"
Если вы закупаете товара оптом, можете экономить импортируя их напрямую - сайт помогает находить поставщиков для примера вы можете найти поставщиков на б2б поставки производители из России
22/11/2016
Автор статьи "коптим дома"-я. Действительно описания самого процесса копчения указано не было. Исправляю свою оплошность. Копчение бывает двух видов: горячее и холодное. Горячее копчение происходит быстрее, но хранится исходный продукт меньше. Холодное происходит дольше, а срок хранения практически не ограничен.